La tercera y última jornada de Madrid Fusión, uno de los mayores eventos gastronómicos a nivel nacional, ha vuelto a tener entre sus protagonistas a Peñaranda de Bracamonte con otro de sus productos estrella como son los quesos de Carlos Navas. En el estand de «Salamanca en bandeja» ha tenido lugar una cata y degustación en la que el público asistente ha podido comprobar la calidad de los quesos que Carlos Navas elabora cuidando al máximo todo el proceso.
Madrid Fusión, la cumbre gastronómica más influyente del mundo vuelve a batir récords en esta edición y alcanza 21.106 visitantes (un 25% más que en 2022), más congresistas (1.771 y 708 jóvenes de escuelas de hostelería) y más periodistas (1.216).
