La X Feria Ecoraya ha cerrado sus puertas con un balance extraordinariamente positivo, después de dos intensas jornadas en las que miles de personas han pasado el sábado y este domingo por el recinto ferial de la Diputación de Salamanca, para descubrir, degustar y adquirir algunos de los mejores productos de España y Portugal. Una décima edición de la Feria organizada por la Diputación de Salamanca y la Asociación de Municipios de Cova da Beira (AMCB). ha vuelto a demostrar la capacidad de este encuentro internacional para dinamizar la economía rural, apoyar a los pequeños productores y estrechar los vínculos comerciales, culturales y sociales entre ambos países.
Durante los dos días de celebración, 70 productores salmantinos y portugueses de la Beira Interior han convertido el recinto ferial en un gran escaparate de sabores, tradiciones, artesanía y productos de proximidad, con una oferta que ha incluido embutidos, quesos, miel, aceite de oliva virgen extra, pan, vinos, dulces, huevos y numerosas especialidades gastronómicas de ambos lados de la frontera.
La elevada afluencia de público ha venido acompañada de sensaciones muy positivas entre los productores participantes, que han destacado el interés de los visitantes, la oportunidad de dar a conocer sus productos y las posibilidades comerciales que ofrece una feria de estas características.
En el apartado económico, las primeras estimaciones apuntan a un volumen de ventas de 50.000 euros, una cifra que pone de manifiesto la importancia de Ecoraya como plataforma de comercialización directa para pequeñas empresas, productores artesanales y negocios vinculados al medio rural.
Más allá de las operaciones comerciales realizadas durante el fin de semana, la feria ha permitido establecer nuevos contactos, reforzar relaciones entre productores y consumidores y abrir oportunidades de colaboración que pueden prolongarse mucho más allá de estas dos jornadas.
Gastronomía, tradición y música
La segunda y última jornada de la X Feria Ecoraya ha mantenido este domingo el ambiente festivo y familiar que ha caracterizado esta edición, con una programación diseñada para que visitantes de todas las edades pudieran disfrutar de una experiencia que va mucho más allá de la compra de productos.
Desde primera hora, el recinto ferial ha contado con la presencia del diputado de Empleo y Desarrollo Rural de la Diputación de Salamanca, Antonio Labrador, al que posteriormente se ha sumado el presidente de la institución provincial, David Mingo, junto a una amplia representación de la Diputación. Por parte portuguesa, la representación ha estado encabezada por el presidente de la Asociación de Municipios Cova da Beira y presidente de Cámara de Fundao, Miguel Gavinhos.
A lo largo de la jornada, los asistentes han podido disfrutar de numerosas propuestas gastronómicas, entre ellas el corte y degustación de jamón ibérico de la DOP Guijuelo, así como degustaciones de huevos con farinato y almendras portuguesas. Uno de los momentos más representativos de la jornada ha sido la celebración del tradicional magosto portugués, una costumbre popular vinculada a las castañas y a la convivencia que ha permitido acercar al público salmantino una de las tradiciones más características del país vecino.
La música también ha tenido un protagonismo especial, con las actuaciones del salmantino Lemus y la cantante da fados Raquel Maria, que han contribuido a crear un ambiente festivo y a reforzar el carácter cultural y transfronterizo de este encuentro.
Por su parte, los más pequeños han contado con un espacio propio de diversión gracias a los hinchables y juegos infantiles, una propuesta que ha favorecido la participación de las familias y ha convertido Ecoraya en un punto de encuentro intergeneracional.
Escaparate para el medio rural
Uno de los grandes valores de Ecoraya reside en las historias que hay detrás de cada producto: pequeñas empresas familiares, productores que mantienen técnicas tradicionales, artesanos que han convertido su conocimiento en una forma de vida y emprendedores que han apostado por desarrollar su actividad económica en los pueblos han sido los verdaderos protagonistas de esta décima edición. Todo ello porque cada compra realizada ha supuesto también una forma de apoyar el empleo, la actividad económica y la continuidad de los negocios en el medio rural de ambos territorios.
En este sentido, la Feria Ecoraya ha vuelto a demostrar que la cooperación entre España y Portugal representa una oportunidad para impulsar el desarrollo económico, favorecer el intercambio de experiencias y poner en valor la calidad y singularidad de los productos de proximidad.
Diez ediciones construyendo puentes entre España y Portugal
La Feria Ecoraya, con esta décima edición, refuerza su posición como cita de referencia para la promoción de los productos y recursos de los territorios rurales españoles y portugueses, además de consolidar un modelo de encuentro que combina la promoción comercial con la puesta en valor de las tradiciones y la cooperación transfronteriza.
El balance final deja miles de visitantes, 70 productores participantes, una destacada actividad comercial y un elevado grado de satisfacción, además de numerosas oportunidades de promoción para los negocios que han formado parte del encuentro.
La X Feria Ecoraya, que se enmarca en la cooperación entre la Diputación de Salamanca y la Asociación de Municipios de Cova da Beira, a través de la Comunidad de Trabajo BIN-SAL y del proyecto Territorio con Futuro, apoyado por el programa europeo INTERREG España-Portugal, ha cerrado con el objetivo cumplido de acercar el medio rural a los consumidores, dar visibilidad al trabajo de sus productores y demostrar que la frontera entre España y Portugal es también un espacio de oportunidades, colaboración y futuro compartido.
