Un grupo de mujeres de Santiago de la Puebla y Fermín Mulas, al frente de los capistas santiagueses, llevan ya varios días con las «manos en la masa» y nunca mejor dicho, elaborando los típicos cuquillos que se ofrecerán en el Encuentro Regional de Amigos de la Capa que se celebrará en menos de un mes en la localidad. La fiesta de los capistas no se entiende ya sin los deliciosos cuquillos que se elaboran cada año siguiendo la receta que ha ido pasando de generación en generación, enrollando las tiras de masa en cañas de bambú para su fritura y bañándolos después en azúcar para que se conviertan en toda una delicia para el paladar.
El cuquillo se repartirá el próximo 18 de abril acompañado de vino y aguardiente de la tierra por parte de los anfitriones que, un año más, se han volcado para que la reunión sea un éxito y se perpetúe en el tiempo como lo viene haciendo ya desde hace más de dos décadas en en esta localidad de la comarca peñarandina. Como viene siendo habitual, la reunión dará comienzo a las 11:00 horas, en la Plaza Mayor con el recibimiento a las asociaciones y capistas a título individual que se espera lleguen desde varias provincias de la región e incluso de Madrid. La misa, una cata de vinos acompañada de pinchos y la comida en Peñaranda formarán, de nuevo, parte del programa de actos de la fiesta de los capistas.
