La empresa de repostería Dulca recibió el pasado viernes en su fábrica de Peñaranda de Bracamonte (Salamanca) la visita de una veintena de niños pertenecientes a las familias empresarias que forman parte de Empresa Familiar de Castilla y León (EFCL).
Organizada por el Fórum de Jóvenes de EFCL, la visita tuvo como finalidad que los pequeños pudieran aprender de forma divertida cómo se fabrican alimentos que conocen muy bien, de la mano de una empresa familiar referente en la elaboración de bollería y productos de pastelería.
Acompañados de sus padres, los niños tuvieron la oportunidad de recorrer las modernas instalaciones de Dulca y descubrir el proceso de elaboración de sus productos, desde los ingredientes y las masas empleadas para su preparación, hasta el horneado y el envasado final.
También se adentraron en los orígenes y trayectoria de esta empresa familiar impulsada en 1978 por César Serna, y que actualmente es una de las firmas líderes del sector de bollería industrial, con aproximadamente 250 trabajadores y más de 40 millones de euros de ventas.
En la visita también tomó parte Fedor Tahoces, director de la oficina Salamanca de Abanca, entidad que patrocina las actividades del Fórum de Jóvenes de EFCL.
La visita forma parte del programa de actividades del Fórum Júnior EFCL, una iniciativa puesta en marcha por la asociación en 2013 para que los más pequeños puedan intercambiar experiencias y adentrarse de un modo lúdico y divertido en todo lo que significa pertenecer a una familia empresaria.
Para ello, el Fórum Júnior desarrolla diferentes iniciativas dirigidas a que los niños se acerquen a los valores de las empresas familiares y compartan momentos, juegos y diversión con niños de otras familias empresarias y con sus familias en diferentes entornos.
Entre estas actividades se incluyen charlas, concursos y visitas a empresas pertenecientes a EFCL.
Empresa Familiar de Castilla y León
Fundada en junio de 1997 con el objetivo de trabajar para favorecer la continuidad de las empresas familiares de Castilla y León, EFCL engloba a más de 180 empresas familiares de toda la región líderes en sus respectivos sectores, cuya facturación global equivale al 14 por ciento del PIB y dan empleo al 6,40 por ciento de la población ocupada de Castilla y León en el sector privado.
