El circuito impulsado por la Diputación provincial de Salamanca en torno a una tradición tan arraigada como es la matanza tradicional ha hecho parada hoy, sábado, en la localidad de Peñarandilla. Desde primera hora han sido numerosos los vecinos que se han reunido en la explanada junto al frontón para seguir de cerca todas las actividades previstas en el programa y que han comenzado a las 10:00 horas con el chamuscado del cerdo y la primera invitación a perrunillas, chocolate y aguardiente. El intenso frío, tras la nevada que cayó ayer en buena parte de las comarcas de Peñaranda y Alba, no ha restado un ápice al gran ambiente que ha rodeado la fiesta matancera y que ha atraído, además, a numerosos visitantes.
La música del tamborilero y el maestro de ceremonias han centrado la atención durante el despiece del marrano mientras se preparaba, también, el hígado encebollado para una nueva degustación entre los asistentes. Varias mujeres han colaborado a la hora de preparar los huevos fritos con chichas que se han repartido a media mañana y que han dado paso a la subasta de las piezas del cerdo expuestas en una mesa.
Alubias con carne y postre han compuesto el menú de la comida en el frontón a partir de las 15:30 horas y la sobremesa seguirá con Jorge y Tate y Discoshow en la carpa. El alcalde de Peñarandilla, Antonio Luis Sánchez, ha agradecido la gran respuesta popular en esta nueva edición de la matanza típica y ha puesto en valor la apuesta de la Diputación por dar visibilidad a la tradición y que niños y mayores se reúnan en torno a esta bonita jornada para la convivencia.
PRÓXIMAS MATANZAS TÍPICAS EN LAS COMARCAS DE PEÑARANDA Y LAS VILLAS
SÁBADO 7 DE FEBRERO EN PARADINAS DE SAN JUAN
SÁBADO 14 DE FEBRERO EN ARABAYONA DE MÓGICA
SÁBADO 21 DE FEBRERO EN PALACIOSRUBIOS
SÁBADO 28 DE FEBRERO EN VILLAFLORES Y MANCERA DE ABAJO
SÁBADO 14 DE MARZO EN TORDILLOS
