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Así es la mejor tapa innovadora de Castilla y León creada por el chef peñarandino Helio Flores, de Los Álamos

La gastronomía peñarandina brilla, una vez más, con luz propia en el certamen celebrado en Palencia

8 de junio de 2022
en Actualidad, Gente, Negocios, Peñaranda
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Así es la mejor tapa innovadora de Castilla y León creada por el chef peñarandino Helio Flores, de Los Álamos
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Un premio más en las vitrinas de Los Álamos Laboratorio Gastronómico y ya prácticamente han perdido la cuenta de los galardones y reconocimientos que merece su labor, esfuerzo y dedicación en el mundo de la gastronomía, y especialmente en el de las tapas y pinchos.

Su paso por la III edición del Concurso de Tapas y Pinchos de Castilla y León, celebrado esta semana en Palencia, no ha dejado a nadie indiferente y mucho menos a un jurado formado por Gorka Aginaga, Miguel Ángel Expósito, Rubén González, Fátima Gismero y Pilar Hernández Coloma. El chef peñarandino Helio Flores llevó al certamen una fuerte y sorprendente apuesta al presentar una tapa dulce con una original presentación que a primera vista simulaba un coco y que era necesario, además, romper para descubrir lo que guardaba en su interior. El premio a la mejor tapa innovadora de Castilla y León se vino a Peñaranda con la inmensa alegría de Helio Flores y también el agradecimiento a todo el equipo que le acompaña en Los Álamos día a día.

El chocolate es uno de los ingredientes de «Azúcar», algo más que evidente con sólo ver la imagen, pero hasta ahí podemos desvelar y si quieren probarla tienen cita obligada en Los Álamos, consolidado ya como uno de los grandes referentes de la gastronomía peñarandina.

tapa2
tapa1
Dos imágenes de «Azúcar», la mejor tapa innovadora de Castilla y León.
helio
Helio Flores, con el premio conseguido en el certamen celebrado en Palencia.
Etiquetas: concursodulcePeñarandatapas

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