Con motivo del Día de la Madre, Los Álamos Laboratorio Gastronómico y su chef, Helio Flores, presentan ha presentado una propuesta culinaria diseñada para convertir esta fecha en una experiencia memorable. Por un precio cerrado de 40 euros por persona, el menú combina tradición, producto de calidad y un toque creativo que busca conquistar a todos los públicos.
La experiencia comienza con una entrada de langostinos de Vinarós, cocidos y acompañados de tres salsas, una elección que apuesta por el sabor del mar y la sencillez bien ejecutada. A partir de ahí, el menú despliega una selección de platos principales que destacan por su variedad y equilibrio.
Entre ellos, sobresalen los espárragos naturales de Fuentesauco XXL con crema de champiñones, una opción que pone en valor el producto de temporada, y el bacalao a la manzana, una combinación que fusiona lo salado con matices dulces. El recorrido gastronómico continúa con propuestas como el tostón de Tierra de Peñaranda, aportando un guiño a la cocina más tradicional.
El apartado dulce tampoco pasa desapercibido. El menú incluye un sorbete “Amor de Madre”, pensado como homenaje simbólico a la jornada, seguido de un postre especial: tarta de café de puchero, que cierra la experiencia con un sabor clásico y reconfortante.
En cuanto a las bebidas, la oferta contempla agua KM0, vino de Ribera del Duero y café o infusión, completando así una propuesta equilibrada y accesible.
Esta iniciativa se posiciona como una opción atractiva para quienes buscan celebrar el Día de la Madre alrededor de la mesa, con un menú cerrado que combina calidad, tradición y un precio competitivo.
Las plazas son limitadas y las reservas ya pueden hacerse por teléfono en el 923 54 02 22.
