La XI edición dela matanza típica de Aldeaseca de la Frontera termina hoy, domingo, con un nuevo y rotundo éxito de participación y ejemplo de colaboración vecinal a la hora de mantener vivas las tradiciones. A media mañana ha tenido lugar una degustación de chicharrones y torreznos y a partir de las 15:00 horas, el frontón cubierto ha vuelto a transformarse en un gigantesco comedor para albergar a los más de 400 comensales que han participado en una comida de confraternidad con un menú a base de chichas y huevos fritos. En la sobremesa no ha faltado el habitual y esperado sorteo de más de una veintena de lotes de productos del cerdo que han ido desde el tocino y las papadas a las costillas y espinazos pasando por lomos, solomillos y secreto, entre otros.
El alcalde, Luis Romero, ha clausurado la fiesta matancera valorando muy positivamente la gran participación en las actividades programadas y agradeciendo la colaboración de numerosos vecinos y vecinas de la localidad para que todo saliera a la perfección.
