El Circuito de la Matanza Tradicional, promovido por la Diputación de Salamanca, ha hecho hoy su primera parada en la comarca de Peñaranda, concretamente en la localidad de Cantalapiedra. Pastas, churros, aguardiente, chocolate y café han abierto la jornada a primera hora de la mañana en el salón Pósito para luego trasladar la fiesta hasta la zona del pabellón donde se ha procedido al chamuscado y raspado del cerdo. A media mañana han llegado las primeras probaduras de la matanza a modo de degustación y el despiece del marrano se han prolongado hasta mediodía. Una comida a base de patatas con costillas dejará paso por la tarde a un bingo matancero solidario. A las 20:00 horas, una invitación a picadillo y huevos fritos pondrá el cierre a la fiesta matancera que ha contado, además, con la animación musical de Ángel Rufino de Haro, El Mariquelo, y su grupo.
