El chef Helio Flores de Los Álamos Gastrolab, uno de los grandes embajadores de la gastronomía de Peñaranda, ha confirmado su participación en un ciclo de conferencias que tendrá como escenario la Universidad Pontificia de Salamanca en el mes de junio. Dar a conocer los mejores productos de la provincia salmantina como embutidos, vinos, aceites, miel…de la mano de los chefs más conocidos de esta tierra es el objetivo de esta actividad enmarcada en el Programa Interuniversitario de la Experiencia.
La previsión inicial es que cada chef disponga de 50 minutos para darse a conocer, hablar de su establecimiento, de la carta que ofrece a sus clientes y de sus especialidades y compartir todo ello con la comunidad universitaria de la Pontificia. «Es la primera vez que voy a ofrecer una charla en una universidad y he de reconocer que me hace especial ilusión», ha comentado Helio Flores a NOTICIAS A TIEMPO.
