La empresa Dulca, la más importante de Peñaranda en cuanto a creación de empleo y a la cabeza del sector nacional de la bollería industrial y con un gran volumen de exportación de sus productos, ha celebrado hoy en el teatro Calderón la IV edición de su convención anual. César Serna, gerente y alma de Dulca, ha hecho referencia en su intervención a los nuevos proyectos actualmente en marcha para la expansión de la firma como son las nuevas oficinas y la ampliación de la fábrica en la que tendrán cabida un laboratorio de I+D, un departamento de Calidad, talleres y pensando en los trabajadores, según ha comentado Serna, nuevos vestuarios, comedores y zonas de aparcamiento. «La nueva fábrica contará con dos líneas de producción muy potentes, la primera de ella queremos que esté en funcionamiento en los meses de septiembre-octubre de este año, y la segunda, dedicada al croissant, lo hará el próximo año», ha explicado César Serna. La mejora en la zona de envasado y la paletización en automático serán otros de los avances que llegarán con las nuevas instalaciones en una fábrica «ya moderna y potente», en palabras del gerente. «¿Para qué complicarnos la vida con un proyecto así?, ¿por la ambición de ganar más dinero?, ¿para ser más importantes?, no. Se tiene que generar dinero porque si no el final está muy corto pero no debe de ser la meta final. Lo importante es contar con unas instalaciones actualizadas que nos permitan ser competitivos», ha añadido César Serna recordando, además, que de las 60 fábricas del sector que había en Castilla y León cuando Dulca nació hace 47 años, algunas muy importantes, «quedamos nosotros solamente y alguna fábrica pequeña». César Serna ha destacado que dentro de la política de crecimiento, el dinero siempre se ha vuelto a invertir en Dulca y cada vez se han ido incorporando más departamentos que no existían. «Yo soy de Dulca y siento los colores de Dulca» ha recalcado empleando un símil futbolístico para terminar sus palabras.
RECONOCIMIENTOS Y PREMIOS
Tras su reciente jubilación, Antonio Martín ha recibido un reconocimiento por su trabajo durante varias décadas en Dulca. María José Muñoz ha sido galardonada por la mejor idea de mejora, premio que ha recogido su padre, José Luis Martín ha recogido el premio al trabajador naranja otorgado por los empleados de Dulca y el premio a la línea más LEAN ha sido para la línea 5 (premio a la línea que ha conseguido mayor aumento de OEE, mayor reducción de sobrepeso y mayor reducción de merma).
CON LA MIRADA PUESTA EN EL FUTURO
Noelia Serna, Directora Financiera y de Administración, ha puesto en valor señas de identidad de Dulca como son el compromiso, el esfuerzo, el trabajo, la oportunidad, el equipo, el compañerismo y el apoyo cuya suma permite a la industria peñarandina poner su mirada en el futuro y en su apuesta por seguir creciendo en Peñaranda y generando empleo. El grupo musical Arena ha puesto el acompañamiento musical en el evento.
