Un sol espléndido y unas agradables temperaturas para esta época del año han acompañado esta mañana a los participantes en la IV edición de la Quedada Micológica «Ciudad de Peñaranda» que a las 09:00 horas han salido de la localidad rumbo a distintos parajes de la comarca. La jornada ha sido gratamente fructífera para los aficionados a la micología y de regreso a Peñaranda se ha procedido a la clasificación e identificación de los ejemplares recogidos a modo de exposición en la terraza exterior de Los Álamos Laboratorio Gastronómico.
De la mano del chef Helio Flores ha tenido lugar a continuación una suculenta degustación a base de un guiso de níscalos con patatas y un caldo de setas con hueso de jamón.
