«El pueblo lo hacemos todos» y con esta frase los jóvenes de Mancera de Abajo han tomado este año la iniciativa a la hora de organizar la V edición de la matanza típica del cerdo que se está desarrollando hoy, sábado, en colaboración con el Ayuntamiento. Una invitación a aguardiente con perrunillas ha abierto la jornada a las 09:30 horas para dar paso al concurso «el peso justo» en el que varios vecinos han probado suerte a la hora de adivinar cuántos kilos pesaba el marrano sacrificado y el premio para el ganador será un lomo. A las 10:30 horas ha dado comienzo el inicio de la faena matancera y a las 11:30 horas, vecinos y visitantes han disfrutado del almuerzo a base de hígado y sangre. Para los más pequeños ha habido, además, animación infantil y el picado y adobado de la carne culminará con la comida en el salón municipal a las 15:00 horas. Mesas y sillas ya están preparadas para acoger a los comensales que llenarán el recinto y compartirán un menú a base de patatas con costillas y lomo.
Esta tarde, a las 20:30 horas, el salón municipal será de nuevo escenario de la cena de confraternidad en la que se servirán huevos fritos y chichas y por último, Dj Sergio animará el baile a partir de las 23:00 horas.
