La fiesta de la matanza tradicional del cerdo también se celebra hoy, sábado, en otra de las localidades de la comarca de Peñaranda como es Mancera de Abajo. La cuarta edición de dicha fiesta ha comenzado a las 09:30 horas con una invitación a perrunillas y aguardiente y ha continuado con el concurso «El peso justo» en el que el reto ha sido adivinar «a ojo» el peso del cochino para llevarse como premio un lomo del marrano. A las 10:30 horas el maestro de ceremonias ha iniciado la faena y una hora después, el público ha podido reponer fuerzas con el almuerzo a base de caldo, hígado y sangre mientras los más pequeños han podido disfrutar con la animación infantil en la plaza.
El despiece del cerdo, el picado y adobado de la carne completarán la mañana antes de la comida prevista a las 15:00 horas, también en la plaza, a base de patatas con costillas y lomo. Este mismo escenario acogerá a las 20:00 horas la cena matancera con huevos fritos y chichas, a las 21:00 horas se ofrecerá una chocolatada con churros y por último, Dj Sergio animará el fin de fiesta con la discomóvil.
